この時期と言えば松茸
ライター✑グルメ通（とおる）
東京都内池袋で松茸が食べたい
みなさん、この時期と言えばやはり、美味しい松茸ですよね
この時期になると松茸のあの香りが最大限引き立ち、最高の状態で食べることが
できるんですよね～せっかく松茸を食べるなら美味しい松茸を食べたいものですよね～
信州産松茸が食べれる和食店を発見
かずとらさん入り口
今回記事にさせて頂くのは池袋にある『かずとら』さんです
毎日、築地や全国から届く新鮮食材をジャンルにとらわれない独創的な料理で
提供している、池袋駅西口徒歩３分の『かずとら』さん。
日本酒、本格焼酎、梅酒、果実酒の品揃えも充実しており、他では飲めない希少な酒類も
多数取り揃えている本格的なお店です。
食材の旬にだけに拘るのではなく、旬のお酒も味わって戴けるように季節酒にも力を
入れておられるようです。大人のための隠れ家的居酒屋としても利用できますし
本格料理とこだわりの酒を探している方はまさにベストマッチ
総席数６０席、貸切にも対応可らしいので、いいですね～
お問い合わせはこちらからできますよ～
ＴＥＬ 03-3988-6288
かずとらさん公式HPはこちらから↓↓
かずとらさんのおすすめポイント
素材にこだわる松茸
【食材へのこだわり】
とにかく食材にこだわっているかずとらさん。敷居の高い居酒屋と言った感じです
特に松茸は信州産のみを使用しておられて9月から10月が信州産松茸の旬なので
その時期にしか出さないという徹底ぶりですね！
創作料理の極み
【松茸を最大限、生かした料理】
かずとらさんでは松茸を最大限生かしたお料理をご提供しておられます
松茸ごはん、土瓶蒸し、ホイル焼き旬な松茸の旨みを味わってみた下さい。
これは、最高に松茸のうまみが凝縮されていますね
かずとらさんの店内の雰囲気
かずとらさんのカウンター
店内は個室とカウンターがあり、全部で60席あるそうです！
店内は非常に大人の空間といった感じですね！
落ち着いています。年齢層も高いイメージですね～
あまりがやがやしている感じではないので落ち着いた空間で
お酒を楽しみたい方にはぜひともおすすめのお店です！
池袋駅からすぐの信州産松茸ごはんを実食
松茸ごはん
この画像だけでもお腹が減りそうですね(笑)
色鮮やかな色に染まったご飯と松茸の香りが漂います。
食べる前によだれが出てくるそんな松茸のご飯の絶妙な香り
一口食べると、もう止まりません！そのままパクパク食べました
これをおかずに白ご飯が食べれるのでは？と思うほどにご飯が進みます
久々にこんなに美味しい松茸に出会いました。ごちそうさまでした
今回記事にさせて頂いたかずとらさんの公式HPはこちら