新橋のけんびのそばへのこだわり
北海道産のそば粉100%を使用!北海道産のそばの風味を最大限出すために微妙な挽き方から心をくだき当店の味を出しています。
北海道産のそば粉100%を使用!北海道産のそばの風味を最大限出すために微妙な挽き方から心をくだき当店の味を出しています。
けんびでは職人が打ち方、茹で方にこだわり一皿、一皿に想いをこめたそばをお客様に自信を持ってご提供しています。
新橋にあるそば居酒屋けんびでは、つなぎなしのそばのみをご提供致しております。どこよりもおいしいそばをご提供しています
新橋けんびではランチでもそばだけではなく豊富なメニューを!すべての食材は全国からこだわり選んだものです!
東京港区新橋にあるランチにおすすめのけんび。北海道からこだわり抜いたそばを100%使用し、けんびしか出せない独自の風味、歯ごたえ、おいしさ。一口食べただけで今まで食べたことのないそばの風味を感じることができます。
けんびでランチがおすすめなのは、お値段がお手軽だからです!690円~でそばとのサービスランチセットが食べることができます。メニューも健美特製 旨煮丼セット850円
鶏照焼き丼セット720円、そぼろ三色丼セット690円、天丼セット1050円、カツ丼セット890円、牛丼セット850円、特製ミックス丼セット950円などサービスランチがお得
もちろん、ランチでそばもお楽しみ頂けます!そばも580円~となっており、非常にリーズナブルな価格で本格そばをお頼みいただけます。
十割 田舎せいろ 780円~、十割 更科せいろ 780円~、十割 韃靼蕎麦 800円、十割 挽きぐるみ蕎麦 580円とお手頃価格で楽しんでいただけます。
旬のうまみをご堪能できるお店!田舎とは、幼少期を過ごした「ふるさと」の言葉でもあります。けんびは美味しいとおもてなしを深く追求し、「田舎料理」というコンセプトにたどり着きました。新鮮な食材を最大限活かし、土地に根付いた美味しい料理をご提供。
けんびではそばも何種類か、作っております。けんびのこだわりが詰まったおすすめそば「しみじみ田舎十割そば」。そば粉を当店の十割そばに合わせ独自のブレンドで仕上げた逸品そばこのそばに如かない味、香りが楽しめます。
更科粉とは、そばの実の中心部のみを製粉時にふるいかけ、わけた中から取り出した真っ白でさらさらのそば粉です。そば粉の中からでもごくわずかしかとれない高級品のそば粉と言われています。
挽きぐるみそばは、そばの実をそのままの味で楽しむことができるそばです。殻をきれいにとり、身を丸ごと挽いたそばです。けんびでは一切、つなぎを使用していません。なので、そば本来の味がお楽しみいただけます。
おかげ様で『健美』は新橋で愛されつづけて15年。健美が貫く、【蕎麦】へのこだわり。美味しさとおもてなしを追求した結果たどり着いた【田舎料理】。日本各地の土地に根付いた個性豊かな料理をこだわりの食材でご提供致します。
世の中には美味いものがあふれてます。是非その美味いものを食してもらいたい!との思いで店を開きました。「生産者が一つ一つこだわって育てた食材」を「私自身が食して厳選」し「最高の形でお客様にご提供」します。こんな不景気だからこそ!最高の料理とお酒で最高のひと時を過ごして頂けるよう、毎日精進していきます!
キングポーク
【茨城県 有限会社キングポーク】
キングポーク~とにかく、脂があま~い豚肉です!~
キングポークは常に安定した元豚をつくるために、複数の予備の親豚をかかえ、安定した血統を保ち、常にお客様の立場にたって、おいしさの追求と安全性の追求を常に心がけております。
ご不明点はお気軽にスタッフまで!皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております!
【特製こくうまカレーうどん・そば】
けんび創業以来、不動の人気メニュー!コクがあり、クリーミーなカレーにこだわりのうどんとそばが絶妙なハーモニーをきかしています。
【特製 とろっとカレーつけうどん・そば】
さらにとろっとろな濃厚カレーが食べたい方におすすめなカレーつけうどん・そば。カレーの深み、おいしさ、スパイスがぎゅっと凝縮された一品です。
【ガツンとたっぷり肉うどん・そば】
こだわり厳選の肉を使い、だしをとったがっつりのたっぷりの肉うどん。うどんや十割そばによくあう美味しい一品です。
【特製さらっと肉つけそば・うどん】
ボリューム満点のお肉をあっさり出汁でさらっと食べれます。うどん、そばと絶妙にマッチしてあっさりつけそば・うどんです。