東京都内で飲める/十四代酒未来/新政ラピス美山錦/

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら入り口 このプレミアマークをご提示の方のみ東京都内では
超入手困難銘柄

「十四代」純米大吟醸
〜酒未来〜

「新政」純米酒
〜ラピス美山錦〜

をご提供いたします!

営業努力で蔵元をかけまわり入手した奇跡の一本!是非この機会に

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら入り口 山形県の高木酒造株式会社が醸す、十四代(じゅうよんだい)「純米大吟醸」酒未来!

酒未来は十四代の社長、高木辰五郎氏が父系に美山錦、母系に山酒4号で育種した酒米を使用。この山酒4号は山田錦と金紋錦。龍の落とし子の母株、父株の逆転仕様。 立ち上る香は結構穏やかで、若いメロンの様。一口運ぶと開栓直後に感じた若さは消え、十四代らしいジューシーな甘味が広がる。

シリーズの大吟醸の中では珍しく余韻を感じさせる旨い酒!存分に味わうことができるこの甘味は、あの龍の落とし子の最高峰「龍泉」を思い出す。

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら入り口 醸造元:高木酒造株式会社(山形県村山市)

使用米:酒未来40%精米

アルコール度:16度

仕込水:桜清水(自然湧水)

杜氏:高木顕統(兼蔵元)

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら入り口 蔵元・秋田県、新政酒造

「新政」純米酒
ラピス美山錦

新政Colorsシリーズに新たに加わる「瑠璃(ラピス)」。 秋田県産の「美山錦」を100%使用した、麹:40%・掛:50%精白の新政純米。酵母はもちろん協会6号です。 優しい旨みと心地よい酸、美山錦らしい透明感のある酒質です。

新政酒造株式会社は秋田県秋田市大町にあり秋田が誇る協会6号酵母の発祥蔵であり、秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵です。秋田の米と秋田の水を原料に、日々、酒造技術の向上に邁進。現代的な味わいの中にも秋田の歴史と風土を感じさせる、穏やかで澄んだ香りとすっきりした旨さが光る酒を生み出しています。

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら入り口 タイプ純米原材料米

米麹原料米<秋田県産>美山錦

精米歩合麹:40%

掛:50%

アルコール分15度

日本酒度±0

酵母協会6号

酸度1.8

アミノ酸度0.6

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら入り口 東京都内でプレミア日本酒が飲める
居酒屋【かずとら】

毎日、築地や全国から届く新鮮食材をジャンルにとらわれない独創的な料理で提供しています。

池袋駅西口徒歩3分!。

日本酒、本格焼酎、梅酒、果実酒の品揃えも充実しており、他では飲めない希少な酒類も 多数取り揃えております。

食材の旬にだけに拘るのではなく、旬のお酒も味わって戴けるように季節酒にも力を入れています。

大人のための隠れ家的居酒屋、本格料理とこだわりの酒をお探しの 皆様!お越しをお待ちしております!

総席数60席、貸切にも対応可

まずはお気軽にお問い合わせください!

TEL 03-3988-6288

また最新情報、今月、本日のお得な情報、希少な酒の入荷情報などは
下記オフィシャルホームページをご参照ください。
       ↓↓↓

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとらHP

【人気メニューご紹介】

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら刺身 【本日のお魚】

当店では毎日、契約漁師さんや築地等から新鮮な魚貝を仕入れをさせて頂いてる関係で、天候により用意出来ない魚貝もありますのでどうかご了承下さい。

本日のお魚メニューは入荷による日替わりメニューになっています。価格等は来店して頂いた際に日替わりメニューでご確認下さい。

新鮮な食材を使用した単品のお魚料理(刺身、焼き物、煮物、揚げ物、創作料理)から盛り合わせまで色々な料理をご用意しておりますので是非ご賞味下さい。

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら一品 【季節のおすすめ料理】

当店は、お魚同様に野菜類も無農薬等に拘り、信州等の契約農家から食材を仕入れております。
(自家栽培も行っております)

季節料理は当店お品書きのお勧め品として季節ごとに変わりますので、ご来店の際は当店で四季をご堪能下さい。

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとらコース紹介 【コースも各種用意しております】

★呑ん兵衛セット
(お酒の肴を1プレートで少量づつ)
2500円

★かずの宴
(鳥料理を主としたコース)
3800円

★とらの宴
(魚料理を主としたコース)
5000円

★人気コース
(当店の人気料理を折り込んだコース)
4500円

★冬季限定鍋コース(各種)2980円〜

※コース料理は前日までにご予約下さい。

※上記以外にもご予算に合わせた料理等も対応させて頂きますご相談下さい。

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【シーンに合わせてお席のご用意】

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとらカウンター席紹介

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら宴会席紹介

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら座敷席紹介

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら席紹介

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最新情報、今月、本日のお得な情報、希少な日本酒の入荷情報などは
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東京都内で飲める/十四代酒未来/新政ラピス美山錦/

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら一品 当店は、創業当時から日本酒、本格焼酎など日本のお酒の普及に微弱ながら努めてまいりました。 日本のお酒の魅力は沢山ありますが、年配の方が飲まれるお酒のイメージが多く、女性や若い世代のお客様には敬遠されがちのジャンルにされていました。 そんなイメージを払拭するために、1997年にSOULの流れるお洒落なお店で日本のお酒を洗礼された職人の酒器で飲めるジャパニーズバーとして開店しました。 世界中に数ある酒類の中で、季節(四季)を感じられ旬を味わえるお酒は、日本酒等日本のお酒が1番ではないでしょうか。東京では自然も少なく四季を感じる事が難しくなっていますので是非お酒の旬を通して季節を感じてみては如何ですか。

東京都内居酒屋で飲める/十四代純米大吟醸酒未来/新政純米酒ラピス美山錦/かずとら単品 日本酒・本格焼酎等、他では飲めない希少銘柄から、めったにお目に掛れない入手困難なブランド酒まで多岐にわたり取り揃えております。近年は、梅酒・果実酒等にも力を入れており様々な飲用方法を提案しております。 左記の定番メニュー以外にも旬に特化した季節限定酒も多種多様に取り揃えていますので、池袋にお立ち寄りの際は是非お試し下さい。

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【かずとら】の口コミ

池袋駅西口から要町通りを進み、マルイの先の路地を左折した路地のビルの地下にある居酒屋です。

GW中の夕方4時に小腹が空いたので軽く飲もうと思ってお店を探したのですが、さすがにこの時間、ちょうどいいお店がありません。

と思ったら、ちょっと良さそうな居酒屋が営業中。

お店に入ったら、カウンター以外の席は一つひとつ個性があって、凝った面白い造りです。

ほんの少しずつですが、居酒屋さんとしては悪くない味です。

頼んだのは、本日の焼魚(メニューには「780円〜」となっていました)、根野菜と牛すじ煮込み(850円)、舞茸のパリパリ揚げ(850円)。

焼魚はぶりの塩焼きでした。どれも問題のない味。

生ビールと醸し人九平次(890円)を飲んで、40分ほどでお会計。

計7200円余。あれ、予想以上に高い。生ビールが高めかも。

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【日本酒、銘酒ラインナップリスト】

日本酒 450円〜ご用意しております

【本醸造】

■十四代(本丸)[山形]   ■一の蔵(無鑑査)[宮城]
■七福神(本醸造)[岩手]   ■美丈夫(特別本醸造 寒映え酒)[高知]
■立山(銀嶺)[富山]

【吟醸】

■亀の井(ばくれん超辛口+20)[山形]  ■出羽桜(桜花)[山形]
■黒龍(いっちょらい)[福井]  ■手取川(あらばしり吟醸)[石川]
■八海山(吟醸)[新潟]     ■磯自慢(吟醸生詰)[静岡]

【大吟醸】

■吉田蔵(手取川正宗 大吟醸)[石川]
■東一(大吟醸)[佐賀]
■醸し人九平次(大吟醸 山田錦)[静岡]

【純米】

■男山(生本純米)[北海道]  ■浦霞(純米)[純米]
■天の戸(天の戸 美稲)[秋田]
■菊姫(山廃純米)[石川]  ■神亀(辛口特別純米)[埼玉]
■義侠(純米原酒60%)[愛知]  ■田酒(特別純米)[青森]
■鶴齢(特別純米 無濾過生原酒)[新潟]
■飛露喜(特別純米)[福島]  ■十四代(純米中取り無濾過)[山形]

【純米吟醸】

■真澄(辛口生一本)[長野]  ■南部美人(純米吟醸)[岩手]
■酔鯨(銀嶺)[高知]  ■くどき上手(純米吟醸)[山形]
■〆張鶴(純)[新潟]  ■而今(千本鶴 火入れ)[三重]
■十四代(純米吟醸 龍のおとし子)[山形]
■十四代(純米吟醸 中取り播州 愛山)[山形]
■十四代(角新 生 限定酒)[山形]
■十四代(槽垂原酒 生)[山形]

【純米大吟醸】

■ダッサイ(純米大吟醸50)[山口]
■久保田(萬寿)[新潟]

【にごり】

■菊姫(にごり)[石川]