日本料理の技法を基本とし
各国の調理法を取り入れた
新しい和食を創造します。
外苑前駅から徒歩約1分
青山一丁目駅から徒歩約2分
毎朝、料理長は築地に出向き自分の目で食材を確かめ、新鮮な海の幸を皆様にご提供しております。
わさびにもこだわりがあり、静岡県有東木の上流で作られた最高級のわさびを使用しております。お造りとの相性も抜群です。
また、シェフが厳選した日本酒とお召し上がり下さい。
◆コース◆
シェフのこだわりの食材が堪能できるコースは5,500円（税込）〜
◆個室◆
完全個室 2〜6名様でご利用頂けます。
プライベートや接待、商談、結納、法事など様々なシーンにご利用頂けます。皆様のご来店を心からお待ちしております。
【席数】
カウンター 4席・半個室 4〜5席・テ−ブル 15席
まずはお気軽にお問い合わせください！
ＴＥＬ 03-6447-1112
また最新情報、今月、本日のお得な情報、希少な酒の入荷情報などは
下記オフィシャルホームページ等をご参照ください。
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東京南青山で人気のトマト鍋ならぬ和牛トマト
すき焼きは絶品【いと家】オフィシャルホームページ
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【いと家自慢の和牛トマトすき焼き】
７０００円
前菜盛り合わせ
カニたっぷり厚焼き玉子・生姜とイカのかき揚げ・白子の低温調理ポン酢のジュレ
お造り
熊本の本まぐろトロと赤身・島根のクエ・富山のアオリイカ
静岡県産本わさび・土佐醤油・おろしポン酢・塩とオリーブオイル
中皿
こんがりソテーした今が旬の寒鰤
大根おろしのソースとシャキシャキの香味野菜
主菜
いと家名物 和牛とトマトすき焼き 半熟玉子添え 牛骨と香味野菜から3時間かけて抽出した極上のスープで作った割り下で、 牛脂で炒めたトマトと玉ねぎをグツグツしたところに、 生でも食べれる霜降りの和牛をさっと、くぐらせて、とろとろの半熟卵とともに召し上がっていただきます。
食事
口直しにさっぱりと本わさびのお茶漬け 香の物
甘味
苺とオレンジとブルーベリーのゼリー寄せ濃厚カスタードソース
【いと家おすすめ人気の宴会コース】
いと家一番人気の「花」5500円コース
コース内容（全9品）
前菜盛り合わせ
カニたっぷり厚焼き玉子・生姜とイカのかき揚げ・白子の低温調理ポン酢のジュレ
お造り
熊本の本まぐろトロと赤身・島根のクエ・富山のアオリイカ
静岡県産本わさび・土佐醤油・おろしポン酢・塩とオリーブオイル
主菜
こんがりソテーした今が旬の寒鰤
大根おろしのソースとシャキシャキの香味野菜
温菜
海老芋 江戸前の穴子 金時人参 ほうれん草の炊き合わせ
食事
新潟県産自然薯を使ったとろろかけご飯
薬味 味噌椀 香の物
甘味
苺とオレンジとブルーベリーのゼリー寄せ濃厚カスタードソース
温菜と食事を 地鶏の水焚き あんこう鍋 などご用意することごできます。
※その日の仕入れで内容が変わることがございます。
注意事項※土曜日は17:30〜21:00となります。
※画像はイメージです。
いと家接待、記念日に「月」7800円コース
コース内容（全9品）
前菜盛り合わせ
カニたっぷり厚焼き玉子・生姜とイカのかき揚げ
白子の低温調理ポン酢のジュレ・鴨肉の蜂蜜醤油漬け
お造り
熊本の本まぐろトロと赤身・島根のクエ・富山のアオリイカ
静岡県産本わさび・土佐醤油・おろしポン酢・塩とオリーブオイル
主菜
こんがりソテーした今が旬の寒鰤
大根おろしのソースとシャキシャキの香味野菜
中皿
中心温度を42度に表面を香ばしく焼いた宮崎和牛ステーキ
温菜
海老芋 江戸前の穴子 金時人参 ほうれん草の炊き合わせ
食事
鮭といくら五種のキノコの土鍋ご飯
味噌椀 香の物
甘味
苺とオレンジとブルーベリーのゼリー寄せ濃厚カスタードソース
温菜 食事を カニ鍋バター味噌仕立て クエ鍋 に変更出来ます。
※その日の仕入れで内容が変わることがございます。
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また最新情報、今月、本日のお得な情報、希少な酒の入荷情報などは
下記オフィシャルホームページ等をご参照ください。
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東京南青山で人気のトマト鍋ならぬ和牛トマト
すき焼きは絶品【いと家】オフィシャルホームページ
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美味しい和食を作るためには、最良の食材を仕入れることが大事です。良くない食材にどんなに手をかけて美味しくまりません。最良の食材に適切な調理をするから美味しいのです。
和やかに食す！と書いて和食と解釈しております。チームいと家でお客様をおもてなし致します。
和食の恋人は日本酒だと思っています。日本酒には並々ならぬこだわりがあり日本全国から厳選した日本酒を取り揃えております。日本酒のお話で、お客様と盛り上がりたいです。
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【南青山で人気のトマト鍋ならぬ和牛トマトすき焼きのいと家】店内
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また最新情報、今月、本日のお得な情報、希少な酒の入荷情報などは
下記オフィシャルホームページ等をご参照ください。
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東京南青山で人気のトマト鍋ならぬ和牛トマト
すき焼きは絶品【いと家】オフィシャルホームページ
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