日本料理の技法を基本とし
各国の調理法を取り入れた
新しい和食を創造します。
外苑前駅から徒歩約1分
青山一丁目駅から徒歩約2分
毎朝、料理長は築地に出向き自分の目で食材を確かめ、新鮮な海の幸を皆様にご提供しております。
いと家のちょっと贅沢で
リッチなランチ
静岡県産の大ぶり鰻を香ばしく炙り、土鍋炊きのご飯とともにご提供致します。 まずは鰻をご飯にのせてそのまま、お好みで特製のお出汁と薬味をのせて、お楽しみください。
☆鰻茶漬けご膳☆
一、旬魚のお造り盛り合わせ
一、鰻茶漬け
一、デザート
2800円
最近では、ビジネスランチとしてゲスト様とのご商談やお打ち合わせを兼ねたご会食を ランチタイムに設定されるビジネスマン、ウーマンが増えているとの事。仕事のできる社会人の切り札なのかもしれませんね。
いと家の鰻茶漬けご膳は、冷たいお料理は冷たく、温かいお料理は温かく、 「出来たて」を大切にする、いと家和食の真髄はそのままにお時間に限りのあるお客様にもご利用いただけますよう コース料理の半分の約1時間ほどでお召し上がりいただけるお食事となっております。
前菜３品、お造り盛り合わせ、鰻茶漬けを一度にご提供し、 お食事がお済みの頃にお口直しの冷たい甘味をお持ちするスタイルですので、 ご商談やお打ち合わせもお気兼ねなく進めていただけるものと思います。
青山一丁目、外苑前周辺でビジネスランチの会場をお探しの際は、 お気軽にお問い合わせください。
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【いと家】というお店紹介
◆コース◆
シェフのこだわりの食材が堪能できるコースは5,500円（税込）〜
◆個室◆
完全個室 2〜6名様でご利用頂けます。
プライベートや接待、商談、結納、法事など様々なシーンにご利用頂けます。皆様のご来店を心からお待ちしております。
【席数】
カウンター 4席・半個室 4〜5席・テ−ブル 15席
まずはお気軽にお問い合わせください！
ＴＥＬ 03-6447-1112
また最新情報、今月、本日のお得な情報、希少な酒の入荷情報などは
下記オフィシャルホームページ等をご参照ください。
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青山・外苑前で鰻茶漬け膳が人気のビジネスランチ
商談、打ち合せに【いと家】オフィシャルホームページ
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【いと家おすすめ人気の宴会コース！】
いと家一番人気の「花」5500円コース
コース内容（全9品）
前菜盛り合わせ
カニたっぷり厚焼き玉子・生姜とイカのかき揚げ・白子の低温調理ポン酢のジュレ
お造り
熊本の本まぐろトロと赤身・島根のクエ・富山のアオリイカ
静岡県産本わさび・土佐醤油・おろしポン酢・塩とオリーブオイル
主菜
こんがりソテーした今が旬の寒鰤
大根おろしのソースとシャキシャキの香味野菜
温菜
海老芋 江戸前の穴子 金時人参 ほうれん草の炊き合わせ
食事
新潟県産自然薯を使ったとろろかけご飯
薬味 味噌椀 香の物
甘味
苺とオレンジとブルーベリーのゼリー寄せ濃厚カスタードソース
温菜と食事を 地鶏の水焚き あんこう鍋 などご用意することごできます。
※その日の仕入れで内容が変わることがございます。
注意事項※土曜日は17:30〜21:00となります。
※画像はイメージです。
いと家接待、記念日に「月」7800円コース
コース内容（全9品）
前菜盛り合わせ
カニたっぷり厚焼き玉子・生姜とイカのかき揚げ
白子の低温調理ポン酢のジュレ・鴨肉の蜂蜜醤油漬け
お造り
熊本の本まぐろトロと赤身・島根のクエ・富山のアオリイカ
静岡県産本わさび・土佐醤油・おろしポン酢・塩とオリーブオイル
主菜
こんがりソテーした今が旬の寒鰤
大根おろしのソースとシャキシャキの香味野菜
中皿
中心温度を42度に表面を香ばしく焼いた宮崎和牛ステーキ
温菜
海老芋 江戸前の穴子 金時人参 ほうれん草の炊き合わせ
食事
鮭といくら五種のキノコの土鍋ご飯
味噌椀 香の物
甘味
苺とオレンジとブルーベリーのゼリー寄せ濃厚カスタードソース
温菜 食事を カニ鍋バター味噌仕立て クエ鍋 に変更出来ます。
※その日の仕入れで内容が変わることがございます。
いと家のすべて「雅」11000円コース
コース内容（全9品）
前菜盛り合わせ
カニたっぷり厚焼き玉子・生姜とイカのかき揚げ
白子の低温調理ポン酢のジュレ
お椀
海老真丈 振り柚子 引き立て極上一番だし
お造り
伊勢海老姿造り・熊本の本まぐろトロと赤身・島根のクエ・富山のアオリイカ
静岡県産本わさび・土佐醤油・おろしポン酢・塩とオリーブオイル
主菜
こんがりソテーした今が旬の寒鰤
大根おろしのソースとシャキシャキの香味野菜
中皿
宮崎和牛イチボを中心温度は42度に 表面はこんがり香ばしく焼いたステーキ
温菜
海老芋 江戸前の穴子 金時人参 ほうれん草の炊き合わせ
食事
鮭といくら五種のキノコの土鍋ご飯
味噌椀 香の物
甘味
苺とオレンジとブルーベリーのゼリー寄せ濃厚カスタードソース
温菜 食事を カニ鍋バター味噌仕立て クエ鍋 に変更出来ます。
※その日の仕入れで内容が変わることがございます。また、お客様のご要望をぜひお聞かせください。
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また最新情報、今月、本日のお得な情報、希少な酒の入荷情報などは
下記オフィシャルホームページ等をご参照ください。
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青山・外苑前で鰻茶漬け膳が人気のビジネスランチ
商談、打ち合せに【いと家】オフィシャルホームページ
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美味しい和食を作るためには、最良の食材を仕入れることが大事です。良くない食材にどんなに手をかけて美味しくまりません。最良の食材に適切な調理をするから美味しいのです。
和やかに食す！と書いて和食と解釈しております。チームいと家でお客様をおもてなし致します。
和食の恋人は日本酒だと思っています。日本酒には並々ならぬこだわりがあり日本全国から厳選した日本酒を取り揃えております。日本酒のお話で、お客様と盛り上がりたいです。
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【東京南青山で人気の恵方巻き、丸かぶり寿司予約のいと家】店内
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また最新情報、今月、本日のお得な情報、希少な酒の入荷情報などは
下記オフィシャルホームページ等をご参照ください。
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青山・外苑前で鰻茶漬け膳が人気のビジネスランチ
商談、打ち合せに【いと家】オフィシャルホームページ
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「天然真鯛のポワレ ジャガイモを使った青森県産ホタテの変わりあげ海苔とチーズのソース」天然真鯛を皮目に細かく包丁を入れて、パリパリに焼いたものと、食感が楽しいジャガイモを千切りにした衣をまとわせて、サクッと揚げたホタテに、白ワインベースの西京味噌、青さ海苔、クリームチーズを使ったいと家オリジナルのソースで召し上がっていただきます。 
「お造り盛り合わせ」 築地から仕入れた最高の魚を丁寧に下ごしらえしたお造りです。基本は赤身と白身と貝または烏賊の3種盛りです。土佐醤油とおろしポン酢と塩とオリーブオイルの3種類のつけ醤油で召し上がっていただきます。 
「鴨肉のロースト 赤ワインベースの八丁味噌ソース」 鴨肉を中心温度は42度に表面はこんがり焼いて、女性の方が一口で食べれるくらいの厚さに切り分けて、赤ワインと八丁味噌とマスタードで作ったソースで召し上がっていただきます。
宮崎和牛イチボのステーキ 
「いと家の出汁巻玉子」 千葉県産の新鮮な玉子といと家の丁寧にとった出汁で、しっとり巻き上げます。熱々をどうぞ。
